Festival Portamérica

Festival Portamérica

Hace 3 años empecé a colaborar con mi amigo el cocinero Pepe Solla en el showrocking del Festival de Música “Portamérica” que se celebra cada año en el pueblo gallego de Nigrán, muy cerca de Vigo.

El “showrocking” es un espacio gastronómico dentro del festival que junta a distintos chefs internacionales y gallegos para cocinar en un ambiente festivo y relajado. De esta manera, Pepe hermana la gastronomía con la música y genera un proyecto de carácter informal para cocineros que normalmente trabajan en ambientes de mucha formalidad. Es una atmósfera que reafirma la humanidad, la amistad, la cercanía entre cocineros.

Festival Portamérica